Roggianella olio E.V.O. Biologico - Agricola Arangara

Roggianella olio E.V.O. Biologico

€8,00

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Bottiglia (0,5lt)

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Caratteristiche

Olio extra vergine biologico 100% ottenuto dalla molitura a freddo di olive della varietà Roggianella, tipica della Calabria.

"Ottenuto da un uliveto di 300 piante che cresce su un terreno impervio e scosceso lungo la fiumara Malachia che è particolarmente adatto alla coltivazione degli Ulivi: il micro-clima secco e areato e le escursioni termiche accentuate favoriscono la salubrità delle olive e l'accumulo di profumi e sentori"

Lavorazione

"Molito a freddo, entro 12 ore dalla raccolta. Non filtrato, è fatto decantare in botti di acciaio in ambiente a temperature controllate. Prodotto biologico"

Abbinamenti

E' un olio con una tendenza amara che può esaltare pietanze strutturate: formaggi stagionati, vellutate di legumi (ceci, lenticchie e altri legumi dal gusto delicato), pasta con verdure e pesci al forno.

Profilo Organolettico

  • Colore: Verde smeraldo
  • Profumo: fruttato di oliva verde di media intensità, con sensazioni leggere di mandorla, erba fresca e carciofo.
  • Gusto: sensazioni gustative equilibrate, con amaro e piccante di media intensità, decisi e persistenti, con sensazioni prevalenti di mandorla fresca e frutti di bosco.
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Quando si può entrambe le cose ma se dobbiamo scegliere è meglio avere un prodotto salutare e saporito piuttosto che bello. Noi coltiviamo la frutta perché sia buona e salutare non bella. Perciò qualche frutto può avere dei piccoli difetti estetici che non intaccano il gusto, la salubrità e la qualità di ciò che arriverà sulla tua tavola.
Le nostre promesse sono freschezza e qualità. Amiamo il nostro lavoro e seguiamo i nostri campi con passione ogni giorno, quindi siamo sicuri di promettere il giusto e la nostra garanzia è totale: se non ti ritieni soddisfatto della qualità e della freschezza dei prodotti o se l'imballaggio non è stato sufficientemente curato da evitare danneggiamenti durente il trasporto basta scriverci una email a customercare@arangara.com e rispediremo nuovamente. In cambio ti chiediamo solo un feedback costruttivo , che ci aiuti a migliorare