{"product_id":"olio-extra-vergine-biologico-ottobratica-azienda-agricola-arangara","title":"Ottobratica olio E.V.O. biologico - fine ed equilibrato, dal sapore deciso","description":"\u003ch4\u003eCaratteristiche\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOlio extra-vergine ottenuto dalla molitura in purezza di olive della varietà Ottobratica, così denominata perché a maturazione molto precoce nel mese di ottobre. Un Ulivo maestoso autoctono della provincia di Reggio Calabria dove per secoli ha regnato su centinaia di ettari del \u003ca title=\"Parco Nazionale d'Aspromonte\" href=\"http:\/\/www.parcoaspromonte.gov.it\/\"\u003eParco Nazionale d'Aspromonte\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gray-box\"\u003e\"L'Ottobratica è una scelta difficile e coraggiosa perché la produzione può essere bassa e alternante: servono molta passione, competenza e fatica per rendere questa coltivazione produttiva. E' per questo che è stata abbandonata da molti agricoltori\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gray-box\"\u003e\"L'impegno e il coraggio di ha resistito ed investito su questa cultivar è un \u003cspan class=\"bold\"\u003eolio molto fine ed equilibrato con un alto contenuto di polifenoli che conferiscono proprietà salutari anti-ossidanti ma anche un'alta stabilità e conservabilità nel tempo.\u003c\/span\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"product-title\"\u003eLavorazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"gray-box\"\u003e\"Molito a freddo, entro 12 ore dalla raccolta. Non filtrato, è fatto decantare in botti di acciaio in ambiente a temperature controllate. Prodotto biologico\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"product-title\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti non possono che essere ispirati alla sua grande intensità ed equilibrio. Bistecche al sangue o piatti di carne molto strutturati; ottimo completamento per petanze di verdure cotte dal gusto intenso come rape e cicoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-title\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColore: giallo dorato velato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfumo: Intenso e persistente. Fruttato di oliva con note di erba fresca, sentori di carciofo e cardo selvatico, mela matura e delicati toni di sottobosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto: ben equilibrato con toni di amaro e piccante leggermente pronunciati. Chiude con un sentore di erba di campo, verdure e piccoli frutti rossi; armonico ed elegante, delicato nei toni di frutta matura e secca su base erbacea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"agricola arangara","offers":[{"title":"Bottiglia DOP 100ml","offer_id":36849641980068,"sku":"PROD.OEVO.0122.4","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bottiglia DOP 250ml","offer_id":41923786899620,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bottiglia DOP 500ml","offer_id":36660777681060,"sku":"PROD.OEVO.0122.2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bottiglia DOP 1l","offer_id":55473638998359,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanica 3lt","offer_id":36660777713828,"sku":"PROD.OEVO.0122.1","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanica 5lt","offer_id":36660777746596,"sku":"PROD.OEVO.0122","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0482\/8030\/5828\/products\/Ottobratico.jpg?v=1738591010","url":"https:\/\/agricola-arangara.it\/products\/olio-extra-vergine-biologico-ottobratica-azienda-agricola-arangara","provider":"Agricola Arangara","version":"1.0","type":"link"}