Troverai qui una raccolta delle ricette riprese dalle sue agende o almeno quelle che siamo riusciti a farci dare dopo tante insistenze! Sono frutto di 40 anni di lavoro in cucina fatto con passione e amore nell'apprendere le ricette della tradizione; sapori genuini immancabili in occasione di pranzi e cene di famiglia, scampagnate e pic-nic, dolci natalizi e pasquali, specialità di carnevale. Un patrimonio culinario che abbiamo voluto condividee con chi ama la cucina.