Limone verdello estivo biologico - Agricola Arangara

Limone verdello estivo biologico

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Caratteristiche

Hai mai pensato ad un limone con un colore diverso dal “giallo limone”? Probabilmentente no perché la grande distribuzione ci ha insegnato a pensare che il colore verde della buccia sia dovuto alla scarsa maturazione del frutto. Ma non è sempre così!

Il Verdello o "Limone estivo" è così chiamato per la sua buccia dalla colorazione naturale tendente al verde dovuta alle temperature miti della primavera calabrese che non favoriscono il passaggio al giallo tipico dei limoni invernali. Sono frutti molto pregiati ottenuti da varietà, come il nostro femminello Zagara Bianca, che assicurano un’abbondante fioritura estiva grazie al clima mite e alle molte ore di luce che caratterizzano la Costa dei Gelsomini

Ormai abbandonato dalla distribuzione per via del suo colore in favore di limoni gialli provenienti da chissà quale parte del mondo, in Agricola Arangara abbiamo riscoperto la coltivazione di questo limone come parte del nostro impegno a diffondere la cultura della stagionalità a tavola. La sua polpa è meno succosa e leggermente più acida del limone invernale, ma il suo profumo intenso è unico. Si conserva molto a lungo

E’ un prezioso alleato della tua salute perché ricco di vitamine, minerali e potenti antiossidanti. Povero di calorie, favorisce l’assorimento di ferro e di
antiossidanti presenti in altri alimenti

Consigli

Non buttate via niente! La buccia: usatela per aromattizzare il sale, fatene dei canditi o meglio ancora del limocello pelando i limoni con il pelapatate. Potete conservarlo a fettine in congelatore oppure spremerlo e congelare il succo in contenitori di cubetti per il ghiaccio. La polpa: fatene della marlemmata. Trovate le ricette nel nostro blog

il frutto
  • Colore della buccia: giallo intenso a maturazione completa
  • Grado zuccherino: basso
  • Acidità totale: alta
  • Resa in succo: alta
  • Forma: ovoidale
  • Peso medio: 180 - 200 g (circa 5 per ogni kg)
  • Proprietà:depurative e disintossicanti, anti-osidante, drenante, disinfettante naturale e un ottimo digestivo!
  • Buccia: spessore medio con albedo spesso
  • Colore polpa: uniformemente bianca; tessitura grossolana

Periodo di maturazione

Raccolta da fine giugno a settembre

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Quando saranno spediti i prodotti? Meglio bello o saporito? E se non manteniamo lE  PROMESSE?
Filiera corta signifca che i tuoi prodotti saranno raccolti la mattina presto, confezionati e spediti con corriere espresso al pomeriggio dello stesso giorno per arrivare sulla tua tavola ancora freschi e fragranti come appena raccolti.  Per questo spediamo solo lunedì e martedi per evitare che i prodotti restino in giancenza durante il weekend, quindi ti chiediamo un po' di pazienza ma ne vale la pena per godere di tutti i benefici della filiera corta.
Quando si può entrambe le cose ma se dobbiamo scegliere è meglio avere un prodotto salutare e saporito piuttosto che bello. Noi coltiviamo la frutta perché sia buona e salutare non bella. Perciò qualche frutto può avere dei piccoli difetti estetici che non intaccano il gusto, la salubrità e la qualità di ciò che arriverà sulla tua tavola.
Le nostre promesse sono freschezza e qualità. Amiamo il nostro lavoro e seguiamo i nostri campi con passione ogni giorno, quindi siamo sicuri di promettere il giusto e la nostra garanzia è totale: se non ti ritieni soddisfatto della qualità e della freschezza dei prodotti o se l'imballaggio non è stato sufficientemente curato da evitare danneggiamenti durente il trasporto basta scriverci una email a customercare@arangara.com e rispediremo nuovamente. In cambio ti chiediamo solo un feedback costruttivo , che ci aiuti a migliorare