Minuta olio E.V.O. Biologico - Agricola Arangara

Minuta olio E.V.O. Biologico

€10,00

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Bottiglia (0,5lt)

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Caratteristiche

Produrre olio extravergine con la sola cultivar minuta è costoso: le rese sono basse e l’olio dà il meglio di sé nei primi otto-dieci mesi di vita. Ormai è utilizzata solo per produrre olio ad uso prettamente familiare. Un vero e proprio "prodotto tipico" per pochi

"E' una cultivar autoctona rustica, tra le più antiche del territorio ionico della provincia di Reggio Calabria come testimoniano i tantissimi ulivi secolari"

Lavorazione

"Molito a freddo, entro 12 ore dalla raccolta. Non filtrato, è fatto decantare in botti di acciaio in ambiente a temperature controllate. Prodotto biologico"

Abbinamenti

Olio delicatissimo, ottimo su piatti di pesce - soprattutto risotti, carpacci di carne, verdure lesse. Particolarmente indicato per chi apprezza i gusti ricercati, poco aggressivi ma al tempo stesso persistenti

Profilo Organolettico

  • Colore: verde dorato intenso
  • Profumo: fruttato di un'intensità medio / leggera con sentori di mandorla amara, pomodoro, finocchio ed erbe aromatiche come l'origano. Leggeri sentori floreali
  • Gusto: ha un giusto equilibrio tra l’amaro e il piccante che si avvertono in modo piuttosto spiccato, ricco di lievi sentori fruttati, con note floreali ha un leggero retrogusto di mandorla dolce e pomodoro.
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Quando saranno spediti i prodotti? Meglio bello o saporito? E se non manteniamo lE  PROMESSE?
Filiera corta signifca che i tuoi prodotti saranno raccolti la mattina presto, confezionati e spediti con corriere espresso al pomeriggio dello stesso giorno per arrivare sulla tua tavola ancora freschi e fragranti come appena raccolti.  Per questo spediamo solo lunedì e martedi per evitare che i prodotti restino in giancenza durante il weekend, quindi ti chiediamo un po' di pazienza ma ne vale la pena per godere di tutti i benefici della filiera corta.
Quando si può entrambe le cose ma se dobbiamo scegliere è meglio avere un prodotto salutare e saporito piuttosto che bello. Noi coltiviamo la frutta perché sia buona e salutare non bella. Perciò qualche frutto può avere dei piccoli difetti estetici che non intaccano il gusto, la salubrità e la qualità di ciò che arriverà sulla tua tavola.
Le nostre promesse sono freschezza e qualità. Amiamo il nostro lavoro e seguiamo i nostri campi con passione ogni giorno, quindi siamo sicuri di promettere il giusto e la nostra garanzia è totale: se non ti ritieni soddisfatto della qualità e della freschezza dei prodotti o se l'imballaggio non è stato sufficientemente curato da evitare danneggiamenti durente il trasporto basta scriverci una email a customercare@arangara.com e rispediremo nuovamente. In cambio ti chiediamo solo un feedback costruttivo , che ci aiuti a migliorare