Mandarino biologico della riviera dei gelsomini

Mandarino della Riviera dei Gelsomini Biologico

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Caratteristiche

Una varietà antichissima di mandarino comune la cui coltivazione è stata abbandonata dagli agricoltori perché le sue caratteristiche non sono adatte alla lavorazione industriale della grande distribuzione. E’ un frutto delicato nel quale la presenza dei semi (pochi) è compensato da un aroma irresistibile, colori caldi e avvolgenti e un sapore dolce e freschissimo.

Coltivato con metodo biologico, il mandarino trova nell'areale della riviera dei gelsomini un clima perfetto per maturare naturalmente grazie al tepore del primo sole primaverile. Un vero beneficio naturale per l’intero organismo grazie alla ricchezza di nutritivi e antiossidanti.

Consigli

Per chi avesse timore per i semi (che sono comunque pochi), abbiamo una soluzione. I nostri nonni sbucciavano il mandarino lo aprivano in due metà e poi tagliavano trasversalmente gli spicchi. In questo modo tutti i semi possono essere eliminati facilmente. Ottimo per uno spuntino a casa o in ufficio, questo tipo di frutto è caratterizzato da un aroma intenso e gustoso. L’utilizzo in cucina dei mandarini è molto ampio: canditi, marmellate, creme e per distillare un liquore al mandarino o per aromatizzare i dolci.

il frutto
  • La buccia è di color giallo intenso, molto sottile si toglie facilmente perché aderente al frutto
  • La polpa ha colore giallo intenso, contiene pochi semi e ha un elevato contenuto di succo
  • Peso medio: 70 - 80 gr (riceverai circa 12/15 frutti per ogni kg)

Periodo di maturazione

inizio raccolto nella prima decade di marzo, si può protrarre fino a fine maggio se il clima lo consente

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Quando saranno spediti i prodotti? Meglio bello o saporito? E se non manteniamo lE  PROMESSE?
Filiera corta signifca che i tuoi prodotti saranno raccolti la mattina presto, confezionati e spediti con corriere espresso al pomeriggio dello stesso giorno per arrivare sulla tua tavola ancora freschi e fragranti come appena raccolti.  Per questo spediamo solo lunedì e martedi per evitare che i prodotti restino in giancenza durante il weekend, quindi ti chiediamo un po' di pazienza ma ne vale la pena per godere di tutti i benefici della filiera corta.
Quando si può entrambe le cose ma se dobbiamo scegliere è meglio avere un prodotto salutare e saporito piuttosto che bello. Noi coltiviamo la frutta perché sia buona e salutare non bella. Perciò qualche frutto può avere dei piccoli difetti estetici che non intaccano il gusto, la salubrità e la qualità di ciò che arriverà sulla tua tavola.
Le nostre promesse sono freschezza e qualità. Amiamo il nostro lavoro e seguiamo i nostri campi con passione ogni giorno, quindi siamo sicuri di promettere il giusto e la nostra garanzia è totale: se non ti ritieni soddisfatto della qualità e della freschezza dei prodotti o se l'imballaggio non è stato sufficientemente curato da evitare danneggiamenti durente il trasporto basta scriverci una email a customercare@arangara.com e rispediremo nuovamente. In cambio ti chiediamo solo un feedback costruttivo , che ci aiuti a migliorare